已經患有嚴重的酒精肝，是必須要戒酒的，對于你的情況，建議你向你叔叔說明酒精肝的危害，酒精肝如果繼續發展，可以發展為肝硬化，甚至肝癌，酒精肝要引起他足夠的重視，你在生活中一定要監督他戒酒，另外讓他多吃一些蔬菜瓜果，多出去運動，遠離酒場，也可以定期帶他去醫院復查肝功能。

酒精肝是由于長期大量飲酒所致的肝臟損傷性疾病。治療方法;一是減輕酒精性肝病的嚴重度。二是阻止或逆轉肝纖維化。三是改善已存在的繼發性營養不良。四是對酒精性肝硬化進行治療。適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，致酒精性脂肪肝，因此生活中人們一定要把握飲酒的量。

你好，輕度酒精性脂肪肝多無癥狀，中、重度酒精性脂肪肝可呈現類似慢性肝炎的表現，如輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等。在治療肝病藥物的選擇上，盡量選擇一些毒副作用小的天然植物保肝藥物來護肝，因為有些治療肝臟疾病的藥物毒副作用較大，造成了對肝臟的2次傷害。積極成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施，因為據國內的研究顯示，酒精肝患者在完全戒酒2～4周后，多數可表現組織學和肝功能明顯改善，甚至可恢復正常，介紹一個飲食的方法：八珍醒酒湯蓮子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂。