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許吉成 副主任醫師
哈爾濱市第一醫院
三級甲等
消化內科一病房
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不能吃涼水果的情況下,將其蒸熟后通常是可以食用的,這取決于個人的身體狀況、水果的種類、蒸熟后的營養變化、消化功能以及食用的目的等。 1.個人身體狀況:如果本身腸胃較為敏感,或處于疾病恢復期,蒸熟水果可能減少對腸胃的刺激。 2.水果種類:像蘋果、梨等較適合蒸熟,而一些富含維生素 C 等易被高溫破壞營養成分的水果,如草莓、橙子,蒸熟可能損失部分營養。 3.營養變化:蒸熟會使部分維生素和抗氧化物質有所損失,但也能使一些纖維軟化,更易吸收。 4.消化功能:消化能力弱時,蒸熟水果有助于消化。 5.食用目的:若為補充營養,可根據水果營養保留情況選擇;若為緩解咳嗽等癥狀,某些水果蒸熟有一定輔助作用。 總之,不能吃涼水果時,是否選擇蒸熟后食用要綜合多方面因素考慮。如果對食用蒸熟水果有疑慮,建議咨詢醫生或營養師。
2025-04-02 02:25
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回答4
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肖起濤 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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你好,蒸熟吃會破壞大量的維生素和水果中的營養成分,可以選擇用開水燙燙吃,把水果切成小塊,用開水浸泡即可。建議要飲食要衛生,注意食用的方法,希望能幫助你!
2016-01-30 20:06
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回答3
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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健康指導:你好,不知道你是什么原因不能吃涼的水果,不過如果一定要吃,蒸熟是可以的,通常水果熟了之后的營養成分更易人體吸收。不過蒸熟也是建議熱著的時候吃,這樣才能保證你吃的東西不涼。希望我的回答對你有幫助。
2016-01-30 19:31
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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水果當然可以煮熟吃了啊。有部分人的腸胃的確不能耐受生冷的食物,煮熟吃水果有時候可以讓腸胃耐受性提高一點,當然,水果煮熟了吃是沒有問題,但是里面的一些營養成分可能會被破壞,比如維生素C,加熱就破壞了。
2016-01-30 12:02
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回答1
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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應該可以的,但煮熟后維生素可能會丟失。
2016-01-30 07:48
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