急性心肌梗死可以吃綠豆粉皮你好，患者可以吃綠豆粉皮。　（１）限制熱量攝入，以減輕心臟負(fù)擔(dān)。尤其是發(fā)病初期，應(yīng)少食多餐，以流質(zhì)為主，并避免過冷過熱的膳食。隨著病情好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)增加半流食，并愛步增加熱能。允許進(jìn)食適量的瘦肉、魚類、水果等。經(jīng)常保持胃腸道通暢，以防大便時因過分用力加重病情。　　（２）飲食應(yīng)平衡、清淡且富有營養(yǎng)，以改善機(jī)體，包括心肌細(xì)胞的營養(yǎng)供給，保護(hù)和維持心臟功能，促進(jìn)病人早日康復(fù)。應(yīng)避免過量和刺激性食物，不飲濃茶、咖啡。避免進(jìn)食大量脂肪，因?yàn)橛锌赡芤虿秃笱龈摺⒀赫扯仍黾樱瑢?dǎo)致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成。　　（３）注意鈉、鉀平衡，適當(dāng)增加鎂的攝入，以防止或減輕并發(fā)癥，尤其是心律失常和心力衰竭的發(fā)生和發(fā)展。

急性心肌梗死不宜多吃綠豆粉皮急性心肌梗死飲食應(yīng)限制熱量攝入，以減輕心臟負(fù)擔(dān)。飲食應(yīng)平衡、清淡且富有營養(yǎng)。注意鈉、鉀平衡，適當(dāng)增加鎂的攝入。應(yīng)先以流質(zhì)為主，隨著病情好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)增加半流食，并逐步增加熱能。綠豆粉皮就是綠豆淀粉做成的粉皮，富含蛋白質(zhì)、磷脂、鎂等營養(yǎng)，可以適當(dāng)?shù)某孕?