預(yù)防胃癌首先要從飲食做起，平時要注意飲食衛(wèi)生，多吃藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽腌的食物。避免多食過度刺激性飲食及熏制品。節(jié)制煙酒，定時飲食，防止暴飲暴食，少吃鹽

我有的時候經(jīng)常加班，就用方便面對付便面吃多了很容易致癌您好，飲食習(xí)慣方面：少吃鹽腌食品，不吃霉變食品，避免重鹽飲食。多吃蔬菜、水果,不吃燙食，不暴飲暴食，不要過度食用刺激性食物，避免進(jìn)食粗糙食物，不在情緒欠佳時進(jìn)食，不酗酒，不抽煙等，以免導(dǎo)致胃炎及胃潰瘍的發(fā)生。(2)要注意的：40歲以上有胃病史的人，胃癌患者的家族成員中有惡性貧血、胃息肉、萎縮性胃炎、胃粘膜上皮異型增生、胃潰瘍者應(yīng)定期觀察，目的在于早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。

胃癌的發(fā)病原因很多，1、飲食方面，講究規(guī)律、新鮮食物，不要吃霉變、油炸、腌制食物；2、及時治療胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等，這些是癌前病變，還有很多環(huán)境因素如射線、遺傳等因素，我們不能該改變，建議定期體檢倒是很重要，即使有問題，早期發(fā)現(xiàn)、早期治療，也不怕！

您好，改變不良飲食習(xí)慣：預(yù)防胃癌要盡量不吃或少吃用油煎炸的食品，因為煎炸時油鍋的溫度高達(dá)200.C以上，高溫的食油，尤其是反復(fù)高溫的剩油，可以產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì);肉、魚等食品本身經(jīng)煎炸后，也會產(chǎn)生致癌的雜環(huán)化合物。

請根據(jù)提問仔細(xì)分析病情進(jìn)行回答,堅決不允許出現(xiàn)不針對性的回答問題你好，（1)少吃或不吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物如咸魚、火腿、臘肉等鹽腌食品均含有較多的鹽，有損胃粘膜的完整性，同時這些食物在制作過程中可使致癌物質(zhì)3-4苯并芘含量增加而促進(jìn)胃癌發(fā)生。(2)要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進(jìn)食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定關(guān)系。寶雞市中心醫(yī)院普通外科呂高波(3)不吃霉變食物，少吃或不吃腌菜。因此類食物中含有或能產(chǎn)生大量亞硝酸鹽和二級胺，進(jìn)入機(jī)體后在一定條件下能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。