慢性膽囊炎患者飲食有諸多禁忌，如忌油膩、高膽固醇、辛辣、刺激性、產氣多食物等。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
1.忌油膩：如油炸食品、肥肉等，會加重膽囊負擔。
2.忌高膽固醇：像動物內臟、蛋黃等，不易消化。
3.忌辛辣：辣椒、花椒等，易刺激膽囊。
4.忌刺激性：咖啡、濃茶等，影響膽囊功能。
5.忌產氣多：大豆、紅薯等，可能導致腹脹。
總之，慢性膽囊炎患者要嚴格控制飲食，避免食用上述禁忌食物，有助于病情恢復。

你好,這個主要還是不宜吃油膩,辛辣刺激性的食物呀,同時應該要注意定期進食

(1)根據癥狀和對脂肪的耐受程度，從嚴控制在每日20克，逐漸過渡到中度限制每日40克。一般不應過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調。(2)在滿足患者需要的基礎上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能原則供給。(3)限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的，如內臟以及魚子、蛋黃等。可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等。(4)蛋白質應按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質50克～70克為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質，如脫脂奶、蛋清、海魚等。(5)注意攝入，尤應注意脂溶性A、D、E、K的補充，其中K對控制某些類型黃疸引起的出血有效。(6)忌用刺激性或產氣，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒。(7)采取少吃多餐，注意多飲水。

慢性膽囊炎患者：　　1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。　　2、宜多食干豆類及其制品。　　3、宜選用植物油，不用動物油。　　4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。　　5、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。　　6、山楂10克，杭菊花10克，決明子15克，煎湯代茶飲或飲用綠茶。　　除了上述飲食方面的原則以外，還應該注意多飲水，多活動，適當的參加一些體育鍛煉，增強體質，避免過度勞累及經常熬夜，避免煩躁易怒等。

必須少食糖.要注意飲食衛生,避免寄生蟲感染.宜進食低脂肪飲食,多食新鮮蔬菜,水果,可食豬瘦肉,雞肉,鴨肉,蛋清.忌食油炸食物,動物脂肪及內臟,慎食蛋黃,魚,甲殼類動物.忌煙酒及辛辣食物.