肥胖者可參照下表選擇食物,即：食物品種可食食物免用食物主食按規定量食用油煎炸食物蔬菜類均可,特別要多需要時少用含淀粉多的土豆,粉條,白薯,選用含水分多的胡蘿卜等葉莖,瓜果類蔬菜水果類限量食用或代替部分主食瘦肉類多選魚,蝦,雞含脂肪高豬肉,按規定量食用干豆及其制品按規定食用油煎炸豆制品蛋類限量食用油煎炸蛋類乳類限量食用或脫脂奶油,黃油及其制品奶硬果類花生,核桃,榛子,瓜子等糖果,甜食免用或少用烹調油按規定量食用其他酒,咖啡.

朋友你好,你這情況應該少吃高熱量食物的,多吃水果蔬菜,熱量較低,適當的運動

食物中的營養素主要包括蛋白質,碳水化合物,脂肪,維生素,元素類(宏量及微量元素)和水,其中提供能量的是前3種.在中國人的食譜中,碳水化合物所占比例最大,脂肪次之,蛋白質最少.但從營養學角度講,則應是高蛋白,適量碳水化合物,低脂肪.碳水化合物亦稱糖類物質,主要由糧食制品提供,蔬菜類含碳水化合物量很少.脂肪主要由肉類及食油提供,蛋白質含量以蛋,肉及豆類相對較高.這3種物質進入人體后,經消化,吸收和利用,每克蛋白質或碳水化合物產生熱能為16.7焦,而脂肪每克產熱能37.7焦.肥胖病病人總的講是入大于出,要減輕體重,必須做到出大于入.低熱量飲食是原則,因此產熱能高的脂肪必須限制；碳水化合物占比例過大的狀態必須糾正.由于碳水化合物在糧食中含量較高,故糧食入量需嚴格控制.蛋白質比例可適當提高