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王素梅 主治醫師
北京中醫藥大學東方醫院
三級甲等
中醫科
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豬腰具有一定的益精補腎作用,常見的吃法有燉湯、爆炒、煮粥、蒸制、涼拌等。 1.燉湯:將豬腰與枸杞、杜仲、山藥等一同燉湯,能發揮協同作用,增強補腎效果。枸杞滋補肝腎,杜仲補肝腎強筋骨,山藥健脾益胃補腎。 2.爆炒:搭配韭菜、洋蔥等食材爆炒,韭菜補腎助陽,洋蔥也有一定的保健作用。 3.煮粥:與黑米、黑豆、芡實等煮粥,黑米黑豆補腎養血,芡實益腎固精。 4.蒸制:加入紅棗、桂圓蒸制,紅棗補中益氣,桂圓補心脾益氣血。 5.涼拌:與黃瓜、木耳涼拌,黃瓜清熱利水,木耳潤肺益胃。 需要注意的是,食物的補腎效果有限,不能替代藥物治療。且飲食應均衡,避免過量食用單一食物。
2025-04-04 02:51
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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民間一直認為,動物的內臟是什么就可補人體內相同的內臟,比如你說的豬腰可補人的腎.其實這是一種誤解.現代研究證明,吃什么補什么沒有科學根據,而且動物內臟膽固醇含量都較高,吃多了反而引起高血壓等疾病.不過,作為食療還是可以的,比如杜仲炒腰花就有補腎陽的作用.杜仲腰花:杜仲12克,煎煮過濾備用,豬腰一對,去內膜,切為腰花,用杜仲藥液做調料汁,加蔥姜食鹽爆炒后食用.有補肝腎,強筋骨,降血壓的作用,適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛,腰膝無力,頭暈耳鳴,高血壓.
2016-02-15 08:21
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回答1
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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腎虛采用飲食調理方法可取得良好效果。一、杜仲腰花:取杜仲、川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法:先將豬腰洗凈切成腰花放碗內,加白糖、鹽、酒;另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟,然后加入調味品即可食用。每日1次。二、茴香燉煮腎:取小茴香20克,豬腰1對,蔥、姜、鹽、酒各適量。制法:先將豬腰(即豬腎)洗凈后,在凹處剖一口子,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口后,放入鍋內,加蔥、姜、酒、清水適量,用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽虛的腎虛。對于補腎治療,豬腰補腎效果不好,平時可以燉煮來吃的,另外可以多吃些六味地黃丸治療,有一定效果。
2016-02-15 07:30
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