你好，應該忌食多糖，忌食煙、酒、咖啡，煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質；酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性；咖啡因可以使體內B族維生素破壞。忌食熏烤食品。忌食霉爛食物和酸菜。忌不良飲食。飲食宜清淡，不偏嗜，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新鮮的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。

你好，建議多吃高蛋白、高熱量、高維生素的半流或流質飲食，避免進食過熱、粗糙或酸性食物，以減少局部刺激。宜多吃能改善吞咽困難的食物，包括鯽魚、鯉魚、河蚌、烏骨雞、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿餅、藕、田雞、塘虱、雞嗉、牛奶、鵝血、蘆筍。

你好，食管癌術后不能吃東西，一般3～4天后，腸蠕動恢復，拔除胃管，第五天可進無渣流質飲食。以水為主，每次50毫升，每2小時一次。第六天進流質飲食，以米汁為主，每3小時一次，每次100毫升。第七天以雞蛋湯，稀飯為主。

你好，食管癌患者的飲食要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、檸檬、蘆筍、杏仁露、荸薺、紅棗、大蒜和紅蔬菜以及黑木耳等是抑癌物質，可以阻斷癌細胞的生成

你好，食管癌患者在飲食上尤其要注意，喲啊吃一些易于咀嚼消化，清淡不油膩的食物，像燒烤等這類辛辣刺激的食物更是吃不得，為了健康還是先忌口吧