芝麻油的營養價值
經常聽說芝麻有多好多好,營養價值也很高,但我感覺不出來,我家每天做菜都會放些芝麻油作輔料,感覺那味道很好,但感覺不出對身體有什么好處,想知道芝麻油有哪些營養價值。
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回答2
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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您好!芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。它的營養主要體現為富含亞麻酸,能給予身體很大幫助,工能這方面講很多很多額,它是坐月子必備食用油,幫助婦女恢復身體,尤其是對子宮恢復有很大幫助,通過吸收可以提高寶寶的大腦發育和視力。還有很多疾病用芝麻油可以輔助治療。對于三高患者吃了芝麻油都有好處的啊。
2016-02-15 16:54
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回答1
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂,無論是芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%,亞油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用,加強人體組織對氧的吸收能力,改善血液循環,促進性腺發育,延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質好,營養價值高的優良食用油。
2016-02-15 01:44
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