放療可能引起多種毒副反應，包括皮膚損傷、消化系統癥狀、造血系統異常、放射性炎癥及神經系統癥狀等。其明顯程度因人而異。在飲食方面，應注重營養均衡、易消化。 1. 皮膚損傷：表現為皮膚發紅、瘙癢、脫皮，嚴重時可能出現潰瘍。應保持皮膚清潔，避免摩擦和刺激。 2. 消化系統癥狀：如惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉等?？缮偈扯嗖停x擇清淡、易消化的食物。 3. 造血系統異常：白細胞、血小板減少等，易導致感染和出血。需增加富含蛋白質和維生素的食物。 4. 放射性炎癥：如放射性肺炎、食管炎等，可能有咳嗽、胸痛、吞咽困難等癥狀。飲食宜溫潤，避免辛辣刺激。 5. 神經系統癥狀：如頭痛、頭暈、乏力等。保證充足休息，多吃富含維生素 B 的食物。 放療期間，患者要密切關注自身癥狀，如有異常及時就醫，并根據身體狀況調整飲食，以提高生活質量和治療效果。

鼻咽癌晚期病人多屬氣血不足，毒火上炎，食欲極差，所以開胃化食，刺激食欲，增加攝入是保證治療的根本措施。故宜選易消化、營養充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、湯、汁等。調配飲食又應以滋潤適口、芳香化濁為好，如冰糖苡米粥、香菜清燉大鯉魚、鮮石榴、鮮烏梅、廣柑、香櫞、菠蘿、青梅、菱角、荸薺、白梨等。另外，平時口含藏青果和鮮山楂，有消炎殺菌、清咽生津的作用。還有含量高達16.2%的中藥現代化產物人參皂苷Rh2（護命素），對鼻咽癌的輔助治療貢獻很大，抑制癌細胞增殖，增強化療藥物敏感性、逆轉腫瘤細胞耐藥性；減輕放化療毒副作用，防止腫瘤復發轉移，抗炎、鎮痛、改善睡眠、增強食欲等。

"1.放療時的飲食以高蛋白，多維生素為主，如牛奶，雞蛋，鵝血，蘑菇，猴頭，大棗，菠菜，蘋果。因放療導致的惡心嘔吐，腹瀉，食少的患者，可用竹筍，蘆筍，甘蔗汁，山藥等食物。2.放療時的飲食還需注意滋潤適口，營養豐富為好。如山藥粉，鯽魚，鯉魚，黑芝麻。白梨等。3.作為輔助治療手段，放療時最好配合服用人參.皂苷Rg3，一方面減輕放療毒副作用給患者帶來的傷害，一方面增加免疫力，增強治療效果，防止復發及轉移。"