您好，小米只要不發霉，不蟲蛀則都可以食用，且小米是糧食的一種，因小米中富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養素。同時可以益陰、利肺、利大腸。熬粥喝可以養胃，你可以在存儲時包點花椒加入小米中可以驅蟲。希望我的回答能幫到您。

健康指導：你好，任何食品在超過保質期后都不建議食用。食品存放超過保質期后，其中很有可能會有大量微生物或細菌滋生，破壞食物存放環境，引發變質。即使外表沒有看到變質的情況，其中的營養素也會氧化或消耗，因此不建議食用。

你好，為了安全建議不要使用了，因為有機小米很容易受到霉變。你好，當食物過了期，本身的營養價值會遭到破壞，不僅對身體沒有好處，而且會對胃腸道造成傷害，有的人認為多淘幾次水就可以了，其實這種認為是錯誤的。

健康指導：食物過期的危害主要有兩個，一是食物里面營養素腐敗變質，最容易腐敗變質的是蛋白質和脂肪含量高的食物，小米如果干燥通風存放下腐敗變質相對較小；二是食物里面微生物過量繁殖造成危害，同樣小米如果真空密封、干燥、通風保存，也不宜大量微生物繁殖。建議：檢查小米狀況，有無異味、有無蟲蛀等異常情況，如果沒有異常還可以食用，盡早吃完。

小米是人們常食用的一種食品，其中具有人體需要的很多營養物質根據你敘說的情況，小米的化學性質比較穩定，不易發生化學轉化，所以只要不生蟲，不霉變，可以繼續食用

是不可以食用的，里面是有一定的毒素的，是有致癌的可能性的。醫生詢問：