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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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蠶豆病患者能否食用豆瓣醬和豌豆醬熟食，取決于豆瓣醬和豌豆醬的成分、患者的病情嚴重程度、食用量、個體差異以及近期身體狀況等。 1.成分：豆瓣醬和豌豆醬的制作原料和添加劑可能不同。如果其中含有蠶豆成分，應避免食用；若主要是豌豆且無蠶豆相關物質，一般可以少量嘗試。 2.病情嚴重程度：病情較輕、控制良好的患者，少量食用可能影響不大；病情較重者，食用風險相對較高。 3.食用量：即使成分安全，大量食用也可能增加風險。 4.個體差異：不同患者對蠶豆及相關物質的敏感程度有差異。 5.近期身體狀況：如患者近期有感染、疲勞等情況，身體抵抗力下降，食用風險增加。 總之，蠶豆病患者對于豆瓣醬和豌豆醬熟食的食用需謹慎。建議在食用前咨詢醫生，根據自身具體情況判斷，以確保安全。
2025-01-19 17:38
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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蠶豆病的患者不能吃豆瓣醬、豌豆醬之類的食物，很可能可能會引起溶血的。
2016-02-15 22:33
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什么是蠶豆病? 蠶豆病是因為進食蠶豆或蠶豆制品所誘發的急性溶血性貧血。病人紅細胞中缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶(G6PD)，系一種遺傳性疾病，它是伴性隱性遺傳，也有人認為是伴性不完全顯性遺傳。本病多發生于兒童，在每年3—5月蠶豆成熟季節時發病最多。一般在進食蠶豆后12～24小時突然發病，如不及時搶救，可于發病后1～2日內死亡。病死率在2%以下。 查看全文»
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