臉上皮膚干燥脫皮可能由環境因素、皮膚缺水、維生素缺乏、皮膚疾病、過敏反應等引起。可通過改善環境、加強保濕、補充維生素、治療皮膚疾病、避免過敏原等方法改善。 1. 環境因素：長期處于干燥、寒冷或多風的環境中，皮膚水分易流失。應盡量保持室內適宜的溫度和濕度，外出時做好防護，如戴口罩、圍巾。 2. 皮膚缺水：日常飲水量不足或保濕措施不到位。要保證每天充足的飲水，使用保濕護膚品，如含有透明質酸、甘油等成分的乳液或面霜。 3. 維生素缺乏：維生素 A、E 等缺乏可能影響皮膚狀態。可適當多吃富含這些維生素的食物，如胡蘿卜、堅果等。 4. 皮膚疾病：如脂溢性皮炎、銀屑病等。需就醫明確診斷，根據具體疾病進行治療，如脂溢性皮炎可外用他克莫司軟膏等。 5. 過敏反應：接觸過敏原導致皮膚過敏。要遠離過敏原，必要時口服氯雷他定等抗過敏藥物。 總之，臉上皮膚干燥脫皮需要綜合考慮多種因素，采取針對性的措施。如果情況嚴重或持續不改善，應及時到正規醫院皮膚科就診。

根據您的描述，有可能缺乏維生素，陰虛血燥，也有可能真菌感染的皮膚病，或者是過敏，空氣干燥，跟一些外界因素刺激有關，如飲食刺激、寒冷、溫熱等。建議參考以上原因，進一步檢查，對癥治療。