腦瘤手術后恢復較好的患者，適合吃一些富含維生素、礦物質和抗氧化物質的水果，如蘋果、香蕉、橙子、草莓、藍莓等。 1.蘋果：含有豐富的維生素 C、纖維素和抗氧化物質，有助于增強免疫力，促進腸道蠕動。 2.香蕉：富含鉀元素，能維持體內電解質平衡，還具有潤腸通便的作用。 3.橙子：富含維生素 C 和類黃酮，有抗氧化和增強抵抗力的功效。 4.草莓：含有多種維生素和抗氧化成分，對身體恢復有益。 5.藍莓：富含花青素等抗氧化物質，能減輕氧化應激對身體的損傷。 總之，腦瘤手術后患者適當食用這些水果，有助于補充營養、促進恢復，但要注意適量，避免過量食用引起不適。同時，飲食應保持均衡，多攝入其他富含營養的食物。

酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收斂，生津開胃;甜能補益脾胃;苦能泄下、燥濕，少量可開胃;辣也能開胃;咸能通下、軟堅。食品基本上都是以上五味，或幾味混合在一起，腫瘤康復期病人應選擇有一定抗癌成分和有軟堅散結作用的食品。富有營養的食品種類繁多，除大米、小麥、小米、大豆等外，雞、羊、牛肉是補氣的食品，體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚、娼魚是具有補益健脾的食品，海參、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角能軟堅散結，可以消“痞塊”，木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營養價值超過所有的蘑菇，含有7種人體所必需的氨基酸，含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素，還含有多種糖和酶，能提高和增強人體免疫力。

腦腫瘤患者宜采用高蛋白質、高維生素和高熱能的膳食。膳食中蛋白質可以從動物食品和豆類食品中獲得，如魚、蛋、乳及豆制品。高維生素食物可以多吃新鮮蔬菜和水果，如蘋果、桔子及各種綠葉蔬菜。高熱量食物可從易消化的糖類食品中攝取，如蛋糕、巧克力等。2、腦腫瘤患者在使用脫水利尿劑時，應多吃含鉀豐富的食物，如香蕉、桔子、玉米、芹菜等。3、食欲不振，是腦腫瘤病人特別是神經膠質細胞瘤病人經常遇到的問題。引起食欲不振的原因除疾病本身外，大多是因為病人情緒抑郁、過度緊張和恐懼、憂慮等心理因素造成的。飯菜的烹調加工要注意色、香、味、形，以刺激病人的食欲。4、腦腫瘤患者要保持良好的飲食規律，不要暴飲暴食，注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬的食物，要戒煙、戒酒，養成良好的排便習慣。

腦瘤患者應養成良好的飲食習慣，患者在化療不同階段的飲食可以稍有側重：化療前應適當補充蛋白質，按患者營養所需，選用蛋類、乳類、瘦肉、禽類及豆制品等食物，化療期間多食瓜果蔬菜等富含維生素的食物以提高免疫力，嘔吐劇烈者，在化療前2小時內避免進食，化療后再以少食多餐的方式補充能量，患者只有吃得下，吃得飽才能堅持足量足療程完成化療，保證化療的效果。一些中藥及提取物，如人參皂苷Rh2（護命素）在抑制腫瘤快速生長與擴散的同時，也能很好地改善患者的胃口，提高患者的生活質量。手術、放化療結合中藥人參皂苷Rh2可以起到減毒增效的作用。手術、放化療以后利用中藥人參皂苷RH2能起到一定的預防復發和轉移的作用，目前研究表明其人體最佳吸收含量為16.2%。在治療中，利用中藥人參皂苷Rh2扶正固本、減少痛苦，提高生活質量是目前姑息式臨終關懷的有效途徑。

酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收斂，生津開胃；甜能補益脾胃；苦能泄下、燥濕，少量可開胃；辣也能開胃；咸能通下、軟堅。食品基本上都是以上五味，或幾味混合在一起，腫瘤康復期病人應選擇有一定抗癌成分和有軟堅散結作用的食品。富有營養的食品種類繁多，除大米、小麥、小米、大豆等外，雞、羊、牛肉是補氣的食品，體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚、娼魚是具有補益健脾的食品，海參、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角能軟堅散結，可以消“痞塊”，木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營養價值超過所有的蘑菇，含有7種人體所必需的氨基酸，含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素，還含有多種糖和酶，能提高和增強人體免疫力。