冬瓜皮具有一定的藥用價值，其主要成分包括多種維生素、礦物質等。具有清熱利水、消腫解毒等作用，對人體的泌尿系統、心血管系統等均有益處。 1.清熱利水：能促進體內多余水分排出，有助于緩解水腫，如腎炎引起的水腫。 2.消腫解毒：對于皮膚炎癥、癰腫等有一定的輔助治療作用。 3.調節血壓：含有的鉀元素有助于維持血壓穩定，適合高血壓患者食用。 4.促進消化：可促進胃腸蠕動，改善消化功能，緩解消化不良。 5.降脂減肥：能減少脂肪吸收，對控制體重有幫助。 總之，冬瓜皮雖然有諸多益處，但不能替代藥物治療疾病。如有相關疾病，應及時就醫，遵循醫生的治療建議。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。