手指割傷后醫生囑咐避免食用發物，發物是指某些容易誘發舊病、加重病情或影響傷口愈合的食物。牛奶一般不被認為是發物。發物的判斷涉及食物性質、個人體質等多種因素。 1.食物性質：如辛辣食物，像辣椒、花椒等，可能刺激傷口，引起疼痛和紅腫。 2.過敏反應：部分人對海鮮如蝦、蟹等過敏，食用后可能出現過敏癥狀，影響傷口恢復。 3.發熱助火：羊肉、狗肉等性溫熱，可能導致體內火氣上升，不利于傷口愈合。 4.動風發物：公雞、鵝肉等可能使肝風內動，引發皮膚瘡瘍。 5.發濕之物：糯米、飴糖等易生痰濕，阻礙氣血運行，影響傷口修復。 總之，手指割傷后應注意飲食，避免食用可能影響傷口愈合的發物。但每個人的體質不同，對發物的反應也有所差異。如果不確定某種食物是否能吃，可咨詢醫生。

對牛奶過敏的人，即使只喝一點牛奶，都會產生臉部潮紅、發癢、起疹子和頭痛等過敏癥狀。

你的體質屬于過敏體質，最好不要和牛奶。皮膚過敏的人群應注意日常生活中的飲食攝入，因為不正確的飲食攝入可能將會導致一些列過敏癥狀的發生