75 歲老人這種飲食結(jié)構(gòu)不好，存在多種隱患，如營(yíng)養(yǎng)不均衡、消化負(fù)擔(dān)重、心血管風(fēng)險(xiǎn)增加、腸道問(wèn)題及影響代謝等。 1. 營(yíng)養(yǎng)不均衡：蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，長(zhǎng)期不吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，影響身體正常機(jī)能。 2. 消化負(fù)擔(dān)重：肉類相對(duì)難以消化，過(guò)多攝入會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，可能引起消化不良、腹脹等癥狀。 3. 心血管風(fēng)險(xiǎn)增加：肉類中的飽和脂肪和膽固醇含量較高，易導(dǎo)致血脂升高，增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 4. 腸道問(wèn)題：缺乏蔬菜中的膳食纖維，腸道蠕動(dòng)減緩，容易出現(xiàn)便秘等腸道問(wèn)題。 5. 影響代謝：不均衡的飲食可能影響血糖、血壓等代謝指標(biāo)的穩(wěn)定。 總之，75 歲老人應(yīng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加蔬菜攝入，保持食物種類的豐富和均衡，以維護(hù)身體健康。

應(yīng)該是多吃蔬菜，少吃肉類，少吃主食，年齡大了'持肉類剁了也不容易消化。老人已經(jīng)這么大年齡，想改也不容易，少吃點(diǎn)肉食，適當(dāng)活動(dòng)，心情好更重要。

健康指導(dǎo)：您好，這樣的飲食習(xí)慣對(duì)老人家身體是不好的，容易引發(fā)相關(guān)的心腦血管疾病；同時(shí)身體所需的其它營(yíng)養(yǎng)素會(huì)缺乏導(dǎo)致相關(guān)疾病。老年人在飲食方面須清淡，多吃易消化的食物；少食多餐，多食用蔬菜水果，每天補(bǔ)充適量的水分；同時(shí)盡量每天進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，保持愉悅的心情；可以提高免疫力，保持健康的體質(zhì)。

健康指導(dǎo)：不好的，尤其是對(duì)歲數(shù)較大的人尤其的不好的，建議主食適當(dāng)，增加蔬菜及水果的攝入，適當(dāng)?shù)某匀忸惖氖澄铮湍伒牟荒軌蚨喑缘模缘拇笕馓嘣斐上鞴俚呢?fù)擔(dān)過(guò)重，對(duì)老人的身體是不好的。

你好,年紀(jì)大的老人是需要營(yíng)養(yǎng)平衡的哦.建議你平時(shí)應(yīng)該多點(diǎn)的注意下飲食,應(yīng)該多點(diǎn)的吃蔬菜,不要吃太油,太甜的食物哦.多點(diǎn)的鍛煉下身體.