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回答5
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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菠菜和豆腐一起吃不會中毒,這種說法沒有科學依據。菠菜富含草酸,豆腐富含鈣,兩者結合可能形成草酸鈣,但在正常飲食情況下,一般不會對健康造成危害,前提是適量食用、合理烹飪。 1.草酸鈣的形成:草酸和鈣在一定條件下會結合形成草酸鈣,但人體對草酸鈣的吸收有限。 2.適量食用:只要控制好菠菜和豆腐的攝入量,所形成的草酸鈣量不至于影響健康。 3.合理烹飪:先將菠菜焯水,可減少草酸含量,降低草酸鈣形成的風險。 4.營養互補:菠菜富含維生素、礦物質等,豆腐富含優質蛋白質,兩者搭配能提供多種營養。 5.個體差異:部分人可能存在特殊的腸胃問題,食用后可能有不適,但并非中毒。 總之,菠菜和豆腐一起吃通常是安全的,不必過于擔憂中毒問題,但要注意食用量和烹飪方法。
2025-01-20 23:13
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回答4
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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菠菜與豆腐一起吃主要是菠菜中的酸性物質與豆腐中的鈣結合,形成人體不易吸收的物質,造成營養的丟失。菠菜與豆腐一起吃不會造成中毒的,這點可以放心。
2016-02-18 10:12
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回答3
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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菠菜和豆腐都是營養價值較高的食物,兩者同時吃不會引起中毒。雖不會引起中毒,但豆腐由于鈣含量較高,而菠菜的鞣酸含量也較高,如果兩者同時食用,影響到豆腐的鈣的吸收,并和鈣結合容易引起泌尿系結石,建議兩者不宜同時食用。
2016-02-18 05:22
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回答2
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好這兩種菜一起吃雖然不會中毒,但是也最好不要一起吃,菠菜中的草酸跟豆腐中的微量元素鈣等可以形成草酸鈣,這不能被人體吸收,可能引起腹瀉等情況,長時間這樣的話,也容易形成結石等如果要一起吃的話,那么可以先把菠菜焯一下水,去掉一些草酸物質,這樣就要好一些的,平時您多喝水幫助排毒就行,不經常使用關系也不大,祝您健康。
2016-02-18 02:32
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回答1
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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好這個兩種食物在一起吃是不會中毒的!這個你不用擔心的!但是這兩種事物再一起吃的話可能回導致結石的發生!建議你在食用前先將菠菜用開水燙一下就可以了!
2016-02-18 01:00
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