長期飲食不規律導致胃部發熱發酸，可能由胃酸分泌過多、胃黏膜損傷、幽門螺桿菌感染、胃腸動力異常、精神心理因素等引起。 1.胃酸分泌過多：飲食不規律可刺激胃酸大量分泌，超出胃黏膜的承受能力，導致胃部發熱發酸。治療上可使用奧美拉唑、蘭索拉唑等抑制胃酸分泌的藥物。 2.胃黏膜損傷：不良飲食習慣可能損傷胃黏膜，使其對胃酸的抵抗力下降。可服用硫糖鋁、枸櫞酸鉍鉀等保護胃黏膜。 3.幽門螺桿菌感染：這是慢性胃炎常見病因。需進行幽門螺桿菌檢測，如確診，采取四聯療法，即質子泵抑制劑（如泮托拉唑）聯合兩種抗生素（如阿莫西林、克拉霉素）和鉍劑（如枸櫞酸鉍鉀）。 4.胃腸動力異常：胃排空延遲，食物在胃內停留過久，也會引起不適。可使用多潘立酮等促進胃腸動力的藥物。 5.精神心理因素：長期壓力大、焦慮等不良情緒會影響胃腸道功能。要注意調節情緒，必要時尋求心理治療。 總之，對于長期飲食不規律引起的胃部發熱發酸，應綜合考慮多種因素。在治療的同時，要養成良好的飲食習慣，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，規律作息，保持心情舒暢。如癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院就診。