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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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含鋅、銅較多的食物有貝類、堅果、肉類、豆類、全谷類等。 1.貝類:例如生蠔、扇貝等,是鋅的優(yōu)質(zhì)來源,同時也含有一定量的銅。貝類富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),鋅有助于維持正常味覺、促進生長發(fā)育等,銅對鐵的吸收和利用等有重要作用。 2.堅果:像腰果、杏仁等,含鋅量較為可觀,銅含量也不低。堅果中的不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分豐富,鋅可增強免疫力,銅參與細胞的代謝過程。 3.肉類:尤其是牛肉、豬肉等紅肉,鋅和銅的含量都比較豐富。肉類是人體獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要途徑,其中的鋅對傷口愈合有幫助,銅在維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能方面發(fā)揮作用。 4.豆類:例如黃豆、黑豆等,含有鋅和銅。豆類富含植物蛋白、膳食纖維等,鋅可參與體內(nèi)多種酶的合成,銅有助于維持心血管系統(tǒng)的正常功能。 5.全谷類:像燕麥、糙米等,含有一定量的鋅和銅。全谷類食物是復合碳水化合物的良好來源,鋅和銅對身體的正常生理功能維持有積極意義。 綜上所述,貝類、堅果、肉類、豆類、全谷類等食物含鋅、銅較多,在日常飲食中適當攝入這些食物有助于滿足身體對鋅、銅的需求。
2025-01-22 20:34
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回答1
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
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富含鋅的食物:主要有牡蠣,肝臟,花生,紫菜,蛋類,粗糧,芝麻等,對于普通人群來說,平時適當多吃就可以滿足身體需要,不必另外補充鋅劑.含銅的如瓜子堅果類
2016-02-18 23:26
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