甘油三酯16.1是非常高的水平，需要治療。高甘油三酯血癥可由飲食、遺傳、疾病、藥物、生活方式等因素導致。 1.飲食：如果長期攝入高脂肪、高糖食物，如油炸食品、甜品等，容易使甘油三酯升高。 2.遺傳：家族性高甘油三酯血癥患者，基因缺陷可導致甘油三酯代謝異常。 3.疾病：某些疾病如糖尿病、腎病綜合征等可引起甘油三酯升高。 4.藥物：部分藥物如糖皮質激素等可能影響甘油三酯代謝。 5.生活方式：缺乏運動、長期大量飲酒等不良生活方式也會促使甘油三酯升高。高甘油三酯血癥可增加動脈粥樣硬化、胰腺炎等疾病的風險。治療上，首先要調整飲食，減少高脂肪、高糖食物攝入，增加蔬菜、水果攝入。藥物治療方面，可選用貝特類藥物如非諾貝特、吉非羅齊，還有煙酸類藥物如阿昔莫司等。同時，要改善生活方式，增加運動，戒煙限酒。 甘油三酯16.1處于很高水平，需要積極治療，從飲食、生活方式調整以及必要的藥物治療等多方面入手，以降低甘油三酯水平，減少相關疾病風險。

喝蜂蜜水不會導致脂肪肝,脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變.常見原因如酒精肝,營養不良,肥胖,糖尿病,妊娠性脂肪肝等.