癲癇患者的飲食營養對病情有著多方面的影響，包括維持身體機能、穩定神經狀態、避免誘發因素、促進藥物效果以及預防并發癥等。 1. 維持身體機能：充足的營養能為身體提供能量，保證大腦和其他器官正常運轉，減少因身體虛弱導致的癲癇發作風險。 2. 穩定神經狀態：某些營養素如鎂、鈣等有助于穩定神經細胞膜，降低神經興奮性，從而減少癲癇發作的可能性。 3. 避免誘發因素：避免食用刺激性食物，如辛辣、油膩食物，以及含咖啡因、酒精的飲料，以防誘發癲癇。 4. 促進藥物效果：均衡的飲食有助于提高身體對藥物的吸收和利用，增強抗癲癇藥物的療效。 5. 預防并發癥：良好的飲食營養可以預防因長期患病可能引發的營養不良、代謝紊亂等并發癥。 總之，合理的飲食營養對于癲癇患者控制病情、提高生活質量具有重要意義。患者應在醫生的指導下，制定科學的飲食計劃。

　癲癇可由營養障礙引起發作：癲癇病因復雜，急性酒精中毒、水中毒、低血鈣、低血糖、維生素b6缺乏等營養障礙都可能成為癲癇發作的原因之一。營養障礙可使神經元的高興性升高、膜電位不穩定、膜內外電解質的分布和運轉發生變化，造成神經元同步異常放電。同樣，在飲酒、攝入高糖飲食及濃茶、濃咖啡等刺激性食物時，也可誘發癲癇。　　癲癇可引起營養失調：如癲癇發作頻繁，特殊是在癲癇持續狀態時，由于高熱、嘔吐、缺氧、脫水、酸中毒，營養素消耗增加，而發作后進食過少，使得營養攝入不足，而導致營養失調。