僅通過您描述的這些癥狀，不能直接確診是否為胃癌。需要綜合多方面因素，如病理活檢結果、患者癥狀、既往病史等進行判斷。食道黏膜表面的白色顆粒樣增生、胃底黏液糊黃染、胃遠端大部切除術后的吻合口及殘胃的病變，都可能由多種原因引起。 1. 食道黏膜白色顆粒樣增生：可能是炎癥刺激、感染或局部組織異常增生等導致。 2. 胃底黏液糊黃染：常見于膽汁反流、胃黏膜炎癥等。 3. 吻合口處的黏膜隆起和黃斑：可能是術后的組織修復反應，也可能是局部的炎癥或其他病變。 4. 殘胃的息肉樣增生隆起和充血：息肉多為良性，但也有惡變可能，充血常提示炎癥存在。 5. 確診胃癌的關鍵：在于病理活檢，通過對病變組織的顯微鏡觀察，明確細胞形態和結構，以確定是否為癌性病變。 總之，這些癥狀提示胃部存在異常，但要明確診斷是否為胃癌，還需等待病理活檢結果，并結合其他檢查和臨床表現綜合判斷。建議患者及時就醫，遵循醫生建議進行進一步檢查和治療。

建議口服消炎藥和含化華素片試試，平常一定注意保養，少講話，注意防止受涼。建議你一定要禁辛辣食物。關鍵是平常一定要多次，經常，喝水。可以使用金銀花泡水喝，關鍵是平常保養防止復發。這個是關鍵。一般慢慢的就能夠好轉的。