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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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高溫蒸煮通常能殺死狂犬病毒。煮熟的狗肉一般不會導致狂犬病，但也存在特殊情況。狂犬病是一種由狂犬病毒引起的急性傳染病，病毒主要通過破損的皮膚或黏膜侵入人體。 1. 高溫作用：狂犬病毒對熱敏感，高溫蒸煮能破壞其蛋白質結構，使其失去活性。一般在 100 攝氏度持續幾分鐘就能有效殺滅。 2. 病毒傳播：狂犬病主要通過患病動物咬傷、抓傷傳播。 3. 狗肉來源：如果狗肉來自正規渠道，且經過嚴格檢疫和充分煮熟，感染風險極低。 4. 特殊情況：若狗肉來源不明，加工過程不規范，可能存在風險。 5. 預防措施：日常生活中應避免接觸可疑的患病動物，被動物咬傷后及時處理傷口和接種疫苗。 總之，高溫蒸煮能有效殺滅狂犬病毒，但為確保安全，應選擇正規來源的肉類，并注意飲食衛生。
2025-01-21 12:10
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回答4
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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狗肉性溫，只要不多吃不會上火的。
2016-02-19 14:22
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回答3
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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可以吃。
2016-02-19 11:59
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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可以吃
2016-02-19 08:31
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回答1
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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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夏天可以吃狗肉，不要多吃是可以的
2016-02-18 23:50
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