吃熱東西鼻腔壁上方疼痛且發紅，吃涼的能緩解但仍紅，可能是上火、鼻腔炎癥、過敏、環境干燥、不良習慣等因素所致。 1.上火：體內火氣旺盛，可能導致鼻腔黏膜干燥、紅腫、疼痛。可通過調整飲食，多吃蔬菜水果，多喝水來緩解。 2.鼻腔炎癥：如鼻炎、鼻竇炎等，炎癥刺激會使鼻腔黏膜充血、紅腫。需要根據具體類型，使用阿莫西林、頭孢呋辛酯等抗生素治療。 3.過敏：對熱空氣或某些物質過敏，引起鼻腔黏膜的變態反應。可服用氯雷他定、西替利嗪等抗過敏藥物。 4.環境干燥：空氣干燥會使鼻腔黏膜水分流失，易出現發紅疼痛。使用加濕器增加空氣濕度能改善。 5.不良習慣：經常挖鼻孔等不良習慣損傷鼻腔黏膜，導致發紅疼痛。應改正習慣，保持鼻腔清潔。 如果這種情況持續不緩解或加重，建議及時到正規醫院就診，查明原因，進行針對性治療。

這情況不排除是鼻炎導致的可能的，最好去醫院耳鼻喉科進行檢查確診。