辣椒辣手后，可通過清洗、冰敷、涂抹藥物、使用醋或酒精、避免刺激等方法緩解。 1.清洗：立即用大量流動的清水沖洗手部，時間不少于 15 分鐘，以去除殘留的辣椒素。 2.冰敷：用冰袋或用毛巾包裹冰塊敷在辣手的部位，每次 15 - 20 分鐘，能減輕灼熱感。 3.涂抹藥物：如爐甘石洗劑、糠酸莫米松乳膏、丁酸氫化可的松乳膏等，有助于減輕炎癥和瘙癢。 4.使用醋或酒精：將手浸泡在醋或酒精中數分鐘，因為它們能溶解辣椒素。 5.避免刺激：在癥狀緩解前，避免接觸熱的物品、刺激性的化學物質，以免加重癥狀。 一般來說，經過上述處理，辣椒辣手的癥狀會逐漸緩解。如果癥狀持續不緩解或出現紅腫、水皰等嚴重情況，應及時就醫。

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿.切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導致皮膚發紅,發熱,并加速局部的代謝率.可以用涂抹酒精,食醋,熱水洗手等方法去除。

用醋搓一下，再用洗手皂洗，然后擦點面速力達姆軟膏（尿素軟膏），會好一些，下次買辣椒，洗好，不要用刀切，左手拿辣椒頭，右手拿剪刀剪，直接剪到碗里，這樣就不會碰到汁，才不會被辣到，也不用洗切菜板。沒有那些東西就用醋泡吧！泡一會就好了，

您好；可以用以下幾種方法來止痛1，用醋洗，因為醋可以中和辣椒的辣味2，涂牙膏啊,涂上就會舒服一些3，用涼水加入小許食鹽洗手,泡一下,然后風干4，用蘆薈膠止痛,上次也是切辣椒,把我辣的手都快腫了,涂了,幾秒種就不疼了.避免切辣椒時辣痛手的方法：1，切辣椒的時候，洗凈了，直接把辣椒破開，只要不碰到辣椒中間的那個心，就不會辣了.2，切辣椒前用一個保鮮袋或保鮮膜套在手上.3，切菜前先用一點點油涂在手上再來切，這樣辣汁就不會直接接觸皮膚了.

辣椒辣到手了可于兩三天內自行恢復.不需要再做處理。