腦梗死是一種嚴重的腦血管疾病，爺爺患病多年生活不能自理，可從康復訓練、藥物治療、飲食調整、心理關懷、定期復查等方面進行改善。 1.康復訓練：包括肢體功能訓練、語言訓練等，幫助恢復部分自理能力。專業康復師會制定個性化方案，如按摩、屈伸練習。 2.藥物治療：常用藥物有阿司匹林腸溶片抗血小板聚集，阿托伐他汀鈣片穩定斑塊，依達拉奉右莰醇注射用濃溶液保護神經。需遵醫囑用藥。 3.飲食調整：低鹽、低脂、低糖飲食，多吃蔬菜水果，保證營養均衡。 4.心理關懷：給予爺爺足夠的關愛和支持，鼓勵其積極面對，避免抑郁、焦慮。 5.定期復查：監測血壓、血糖、血脂等指標，評估病情，調整治療方案。 總之，通過綜合治療和悉心照料，雖不能完全恢復，但能在一定程度上提高爺爺的生活質量。

老人的疾病為：多發性腦梗死，屬臨床常見疾病，起病史一年左右，為恢復期的后期，可能會有后遺癥。應加強功能鍛煉，康復治療，結合針灸、藥物等的綜合治療。同時應控制好高血壓（如果有）等原發病，防止復發。析病情進行回答,堅決不允許出現不針對性的回答問題