牛皮癬患者的飲食需要注意多方面，包括攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物，避免刺激性食物等。具體有增加果蔬攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、多吃粗糧、控制脂肪攝入、避免飲酒等。 1.增加果蔬攝入：新鮮的蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，如胡蘿卜、蘋果等，有助于增強(qiáng)皮膚的抵抗力。 2.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白：像瘦肉、魚類、豆類等，能為身體提供必需的營養(yǎng)，促進(jìn)皮損的修復(fù)。 3.多吃粗糧：如玉米、燕麥等，富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于代謝廢物排出。 4.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝取，以免加重皮膚炎癥。 5.避免飲酒：酒精會(huì)刺激皮膚，加重病情。 6.適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)：例如鋅、銅等，可通過食用堅(jiān)果、貝類等獲取。 總之，牛皮癬患者合理的飲食有助于控制病情，但飲食調(diào)整不能替代正規(guī)治療，患者應(yīng)遵醫(yī)囑積極治療。

您好，要多吃含維生素豐富的食物如，蛋黃、牛奶、羊乳、綠葉蔬菜、玉米、胡蘿卜、紅薯、青豆、西紅柿等。這些食物能夠補(bǔ)充人體需要的礦物質(zhì)和維生素，對(duì)牛皮癬患者的身體有好處。

患者還要注意應(yīng)該適當(dāng)忌口的食物，不要吃辛辣、刺激的食物，最好能夠清淡一些，這樣對(duì)牛皮癬的治療能夠起到一定的幫助作用。