酒精肝肝硬化的治療是一個綜合性的過程，包括戒酒、藥物治療、營養支持、定期復查以及預防并發癥等。能否痊愈取決于病情嚴重程度、治療依從性等多種因素。 1.戒酒：這是治療的關鍵。長期飲酒是導致酒精肝肝硬化的主要原因，戒酒能有效阻止病情進一步惡化。 2.藥物治療：如多烯磷脂酰膽堿，可改善肝細胞的生物膜結構；水飛薊素，具有抗氧化和保護肝細胞的作用；甘草酸制劑，有抗炎、保護肝細胞膜等功效。但用藥需遵醫囑。 3.營養支持：保證充足的蛋白質、維生素和礦物質攝入，有助于肝細胞的修復和再生。 4.定期復查：包括肝功能、腹部超聲等檢查，以便及時調整治療方案。 5.預防并發癥：如腹水、肝性腦病等，一旦出現需及時治療。 酒精肝肝硬化的治療需要患者積極配合，保持良好的生活習慣和治療依從性。雖然完全痊愈有一定難度，但通過規范治療可以有效控制病情，提高生活質量。

可以用中草藥的，解除酒精毒性并促進肝損傷康復的食療藥膳：1.姜汁菠菜，取菠菜250克，生姜25克，麻油3克，食鹽2克，味精、醋、花椒油備1克。涼拌，佐餐食之。本方能通腸胃生津血，解酒毒。本方有解酒功效，可作酒后醒酒飲用。