老年人低血糖癥適合的食譜包括主食類、蔬果類、蛋白類、堅果類、湯粥類等。 1.主食類：選擇富含膳食纖維的粗糧，如燕麥、糙米等，它們消化吸收相對緩慢，有助于維持血糖穩定。 2.蔬果類：多吃含糖量適中且富含維生素的水果，如蘋果、橙子；蔬菜可選擇菠菜、西蘭花等，能提供豐富的營養。 3.蛋白類：像雞蛋、牛奶、魚肉等優質蛋白食物，能增加飽腹感，減少血糖波動。 4.堅果類：適量食用杏仁、核桃等，含有健康的脂肪和蛋白質。 5.湯粥類：如南瓜粥、山藥紅棗湯，既營養又容易消化吸收。 老年人低血糖癥患者的飲食需要多樣化，合理搭配，同時要注意飲食規律，避免過度節食或長時間不進食。如果出現低血糖癥狀，應及時補充糖分。

低血糖急性發作的時候,可以喝些糖水來緩解,如果平時有頭暈現象,要注意盡量不要餓肚子,因為低血糖的人,肚子一餓就會頭暈,嚴重的還會摔跤.指導意見：隨身帶些糖果,巧克力,各種甜點,發病時隨時吃下去。

要盡量少吃精制及加工產品(例如，速食米及馬鈴薯)、白面粉、汽水、酒、鹽。避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50%的水飲用)。也少吃通心粉、面條、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆類及馬鈴薯可以一周吃2次。

應該多吃一些高鈉、高膽固醇的食物。氯化鈉(即食鹽)每日需攝足12～15克，這些食物都有利于提高血膽固醇濃度，增加動脈緊張度并且還能使血壓上升。