蜂蜜具有多種功效，如潤腸通便、補充營養、潤肺止咳、抗菌消炎、促進睡眠等。 1.潤腸通便：蜂蜜中的果糖和葡萄糖能促進腸道蠕動，增加糞便體積，緩解便秘癥狀。 2.補充營養：富含多種維生素、礦物質和氨基酸，為身體提供能量和必需的營養成分。 3.潤肺止咳：對于輕微的咳嗽，有一定的緩解作用，能減輕咽喉部的不適感。 4.抗菌消炎：具有一定的抑制細菌和真菌生長的能力，有助于傷口愈合和預防感染。 5.促進睡眠：能夠調節神經系統，使人放松，改善睡眠質量。 總之，蜂蜜雖有諸多功效，但食用時也需適量，且并非適用于所有人。對于糖尿病患者等特殊人群，應在醫生指導下謹慎食用。

新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩,光滑,富有彈性.　　用法：　　1,蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后,每天涂敷面部.也可用麥片,蛋白加蜂蜜制成面膜敷面,使用時按摩面部10分鐘,使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中.　　2,甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜,半份甘油,三份水,加適量面粉調和后,制成面膜,每次在臉上敷20分鐘左右,再用清水洗凈,可使皮膚滑嫩,細膩.　　3,蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只,蜂蜜一匙,將兩者攪拌均勻,用軟刷子涂刷在面部后進行按摩.待自然風干后,用清水洗凈.每周再次,具有潤膚去皺,益顏美容的功效.　　4,冬季皮膚干燥,可用少許蜂蜜調和水后涂于皮膚,可防止干裂,可豕蜂蜜代替防裂膏.

提高免疫力　　蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用后,可以提高人體免疫力.實驗研究證明,用蜂蜜飼喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能.　　用法：國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯.

促進消化　　研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常.動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間.　　用法：蜂蜜對結腸炎,習慣性便秘有良好功效,且無任何副作用.蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高.患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用.

優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強.實驗證實,蜂蜜對鏈球菌,葡萄球菌,白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用.　　用法：在處理傷口時,將蜂蜜涂于患處,可減少滲出,減輕疼痛,促進傷口愈合,防止感染.