腳氣通常由真菌感染引起，而缺乏維生素 B1 可能增加患腳氣的風(fēng)險(xiǎn)。維生素 B1 又稱硫胺素，在能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能中起重要作用。缺乏時(shí)會(huì)影響神經(jīng)和心血管系統(tǒng)，進(jìn)而可能導(dǎo)致腳氣病。 1. 維生素 B1 的作用：參與碳水化合物的代謝，維持神經(jīng)、心臟和消化系統(tǒng)的正常功能。 2. 缺乏的原因：長(zhǎng)期食用精制谷物、酗酒、慢性腹瀉等。 3. 缺乏的癥狀：除了腳氣病，還可能出現(xiàn)食欲不振、疲勞、神經(jīng)炎癥等。 4. 診斷方法：通過血液檢測(cè)維生素 B1 水平、觀察臨床癥狀等。 5. 治療方法：補(bǔ)充富含維生素 B1 的食物，如全麥面包、豆類、堅(jiān)果等；必要時(shí)可口服維生素 B1 制劑。 總之，維生素 B1 對(duì)身體健康至關(guān)重要，保持均衡飲食有助于預(yù)防其缺乏。一旦出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，明確診斷并進(jìn)行合理治療。

腳氣病即維生素B1缺乏病，維生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸鹽（TPP）的前體。TPP是三羧酸循環(huán)中丙酮酸與α-酮戊二酸脫羧反應(yīng)的重要輔酶，也是紅細(xì)胞酮醇基轉(zhuǎn)移酶的輔酶。此外，對(duì)腦細(xì)胞活性與神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)亦有一定關(guān)系。一旦缺乏，可引起一系列神經(jīng)系統(tǒng)與循環(huán)系統(tǒng)癥狀，稱之為腳氣病