胡蘿卜吃法關乎營養吸收，包括烹飪方式、搭配食材、食用禁忌等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.烹飪方式：胡蘿卜宜熟吃，在油脂中烹飪利于營養吸收。
2.搭配食材：不宜與醋搭配，以免破壞維生素A。
3.食用人群：脾胃虛寒、體內濕氣重者應少吃。
4.營養功效：能增強抵抗力，降糖、降壓、通便、抗癌。
5.轉化吸收：身體吸收轉化維生素A，補充維生素A缺乏。
合理食用胡蘿卜，充分獲取其營養，有益身體健康。

胡蘿卜含的營養非常豐富，胡蘿卜素和各種維生素都適合身體吸收。但是胡蘿卜含的維生素和胡蘿卜素是脂溶性的，容易融合在動物油里，不易和植物油烹飪，所以胡蘿卜最好用動物油烹飪容易把營養物質吸收在身體里。

你好，你的情況還是要正規藥物治療的，飲食的補充達不到治療的效果，只能是預防缺乏。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素，在體內可以轉換成維生素A，是脂溶性維生素，所以要油炒才能最大吸收，生食胡蘿卜素的吸收率很少。

胡蘿卜炒肉最易吸收，希望對您有所幫助

您好，吃胡蘿卜的最科學方法是，將胡蘿卜切成塊加調味品和食油，或用肉（豬肉、牛肉、羊肉）燉食，盡量不要生吃胡蘿卜。有人喜歡吃胡蘿卜，覺得脆脆的，很好吃。天熱的時候，有人還喜歡把胡蘿卜切成絲做涼菜，但是，胡蘿卜只有熟吃才營養好，而且要配給足量的油脂，烹調后熟吃。

您還是可以炒著吃的，還是可以有效的使維生素A被吸收的，祝您身體健康！