慢性腎炎患者在飲食方面需要注意限制蛋白質攝入、控制鹽分攝取、避免高鉀高磷食物、限制水分攝入以及注意飲食衛生等。 1. 限制蛋白質攝入：選擇優質蛋白，如瘦肉、魚類、蛋類、奶類等，避免植物蛋白豐富的食物，如豆類。 2. 控制鹽分攝取：每日鹽攝入量應控制在 3 克以內，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 3. 避免高鉀高磷食物：減少香蕉、橙子、堅果、動物內臟等高鉀高磷食物的攝入。 4. 限制水分攝入：根據病情和尿量，合理控制飲水量，避免水腫加重。 5. 注意飲食衛生：不吃變質食物，防止腸道感染，加重病情。 總之，慢性腎炎患者的飲食調整對于控制病情非常重要，需要長期堅持，并定期復查，根據病情變化調整飲食方案。

減少飲食中蛋白質含量,能改善氮質血癥,減輕蛋白尿對腎臟的損傷.還有利于降低血磷和減輕酸中毒,因為攝入蛋白時常伴有磷及其他無機酸離子的攝入.一般來說,每日給予0.6/kg的蛋白質即可滿足機體生理需要,因而慢性腎病患者每日供應蛋白質30-36g即可.蛋白質食物的選擇,應以魚,瘦肉,雞肉,牛奶為主,盡可能少食含植物蛋白的物質如花生,黃豆及豆制品等,因為植物蛋白所含非必需氨基酸多,過多食用于營養供應無補,反而會加重尿蛋白現象.