乙肝病人出院后的保養，包括飲食調整、規律作息、適當運動、定期復查、避免傳染等。 1. 飲食調整：保持營養均衡，多攝入富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、新鮮蔬菜和水果。避免油膩、辛辣、刺激性食物，以及酒精。 2. 規律作息：保證充足的睡眠，每天至少 7 - 8 小時，避免熬夜，有利于肝臟的修復和恢復。 3. 適當運動：選擇適合自己的運動方式，如散步、慢跑、太極拳等，增強體質，提高免疫力。 4. 定期復查：按照醫生建議的時間間隔進行肝功能、乙肝病毒載量等檢查，以便及時發現問題并調整治療方案。 5. 避免傳染：注意個人衛生，不與他人共用牙刷、剃須刀等可能導致血液傳播的物品。 總之，乙肝病人出院后的保養需要從多個方面入手，長期堅持，以維持病情穩定，提高生活質量。

乙肝為DNA病毒，感染后可以直接入主肝細胞，從而導致肝功能的損害，甚至肝硬化或腫瘤，一旦感染，是需要終身監測與適時抗病毒治療的。建議半年檢查一下肝功能與乙肝病毒定量，如無異常，通常不需要治療，在生活上清淡飲食，注意休息，禁煙禁酒，謹慎用藥，以免肝損，白蛋白為肝臟生成的營養的載體，即使外源獲得也會迅速代謝，對乙肝沒有治療意義。

肝病患者宜食用的食物1,肝病患者宜食用的食物：飲食宜清淡有營養,多吃新鮮水果,豆制品,蔬菜,瘦肉,淡水魚類.宜食含優質蛋白質的食物,但不宜過多.宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素.2,肝病患者不宜食用的食物：海鮮,牛羊肉,動物內臟,豬頭肉,老公雞,母雞,板鴨,鯉魚,南瓜,土豆,竹筍等.（可少用）3肝病患者的禁忌：忌煙,酒,過多的甜食,辛辣食品,不要盲目進補,禁忌油膩,油炸食物.4,服用中藥時不宜進食以下食物：綠豆,白蘿卜,茶葉水.肝病患者的起居注意要點：1調情志：保持樂觀精神2避免風寒：預防各種感染3防止過度勞累：可參加適量運動,但不宜過度勞累.不能經常熬夜.4遠房事,病情穩定后（各項指標都在正常范圍內）,可進行適量的性生活5勤復查：定期進行相關檢查.（每二至三個月復查一次）