扁桃體炎患者在飲食方面，需要注意食物的溫度、性質、營養、刺激性以及水分攝入等。 1. 溫度適宜：食物的溫度不宜過高或過低，過冷過熱都會刺激扁桃體，加重炎癥。適宜的溫度能減輕不適感。 2. 性質柔軟：選擇柔軟、易消化的食物，如米粥、面條等，避免堅硬、粗糙的食物損傷扁桃體。 3. 營養均衡：多攝入富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如雞蛋、牛奶、新鮮蔬果，有助于提高免疫力。 4. 避免刺激：辛辣、油膩、過酸、過甜的食物都可能刺激扁桃體，應盡量少吃，如辣椒、油炸食品、柑橘等。 5. 充足水分：多喝水，保持口腔濕潤，促進代謝，利于炎癥消退。 總之，扁桃體炎患者合理的飲食有助于緩解癥狀，促進康復。但飲食調整只是輔助治療，若癥狀嚴重，還需及時就醫，遵醫囑進行藥物或其他治療。

扁桃體發炎應該注意均忌吃干燥辛辣煎炸等刺激性食物，如姜、辣椒、大蒜、油條等。在扁桃體炎的急性期飲食宜清淡，宜吃含水分多又易吸收的食物，如稀米湯(加鹽)、果汁、蔗水、馬蹄水(粉)、綠豆湯等。慢性期宜吃新鮮蔬菜、水果、豆類及滋潤的食品，如黃豆、豆腐、豆漿、梨子、冰糖、蜂蜜、百合湯等。當察覺喉嚨有異常感時可吃金橘與其他較酸的水果比較，金橘皮還挺有甜味的。金橘皮營養豐富，含維生素C及鈣，有消除扁桃體發炎的作用。果實則含維生素A、B、C及鈣等。若生吃覺得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁。金橘葉也有藥效，煎汁飲用，效果不錯。發熱、喉嚨痛時可吃梨子梨子有退燒、潤喉、止痛的作用，可減輕癥狀。梨子汁也有止咳化痰的效果。將一個梨子切片榨汁冰凍，更易入口。發燒且畏寒極端怕冷或容易下痢者，最好還是飲用熱的梨子汁。