賁門癌早期術后大出血可能由多種因素引起，包括手術創傷、凝血功能障礙、血管結扎不當、腫瘤殘留、術后感染等。 1. 手術創傷：手術過程中對組織和血管的損傷，可能導致術后出血。這種情況需要密切觀察，必要時再次手術止血。 2. 凝血功能障礙：患者本身存在凝血機制異常，如血小板減少、凝血因子缺乏等，會增加出血風險?？赏ㄟ^補充血小板、凝血因子等治療。 3. 血管結扎不當：手術中血管結扎不牢固或遺漏結扎，會造成術后大出血。需重新進行血管結扎處理。 4. 腫瘤殘留：若腫瘤未完全切除，殘留組織出血?？赡苄枰M一步評估，決定是否再次手術或采取其他治療方法。 5. 術后感染：感染會破壞血管和組織，引發大出血。需要使用抗生素控制感染，并處理出血。 總之，賁門癌術后大出血是一種較為嚴重的情況，需要及時明確原因并采取相應治療措施?；颊咝g后飲食應清淡、易消化，避免刺激性食物，遵循少食多餐原則。

去醫院好好查查吧，這樣說也只是大概，不能針對。別耽誤了。把病扼殺在起步，別耽誤的時間長了成了大病，以后很麻煩的。食物多樣化，營養藥均衡，飲食上忌硬食物或辛辣刺激食物，禁忌魚蝦蟹，牛羊肉，多食菌類食物，膳食要營養充足，清淡易消化為主，合理的飲食護理能促進病人早日恢復，并減少合并癥發生