動脈硬化導致腦中風偏癱后，飲食方面需要注意低鹽、低脂、低糖、高纖維、充足蛋白質等。具體包括控制鹽量、減少脂肪攝入、選擇低糖食物、多吃高纖維蔬果、保證蛋白質充足。 1.低鹽：每日鹽攝入量應控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 2.低脂：減少動物脂肪攝入，如肥肉、油炸食品，選擇橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 3.低糖：限制甜食和高糖飲料，防止血糖升高。 4.高纖維：多吃蔬菜如西蘭花、芹菜，水果如蘋果、香蕉，促進腸道蠕動。 5.充足蛋白質：適量攝入瘦肉、魚類、豆類等優質蛋白。 6.控制食量：避免暴飲暴食，保持七八分飽。 7.戒煙戒酒：煙酒會加重血管損傷。 總之，合理的飲食對于腦中風偏癱患者的康復非常重要，需要長期堅持，同時配合適當的運動和康復訓練。

動脈粥樣硬化主要是由于血脂過高引起的。單存從飲食上注意點是避免油膩及高脂肪食物，動物內臟膽固醇也高不宜吃，禁止吸煙及飲酒，適當的體育鍛煉有助于降脂。如果經過調整不能降低血脂建議輔以藥物降脂，動脈粥樣硬化關鍵在于預防，祝你健康！

你好根據你的病情描述：動脈硬化是指動脈的一種非炎性,退行性與增生性病變,可使動脈管壁增厚變硬,失去彈性與管腔狹窄,多指動脈粥樣硬化.建議低脂飲食低膽固醇飲食和戒煙酒和多吃蔬菜，平時還有注意休息，多做運動。祝福你早日康復。

您好！一般動脈硬化多由于平時飲食習慣不好，嗜鹽，血壓血脂控制不佳等多種因素綜合長期影響導致的．動脈硬化后就會出現腦部供血不足，中風等情況發生．一般針對這類病人，平時注意飲食低鹽低脂清淡飲食，最好戒煙酒，大葷類食物盡量少吃，適當多做運動，特別是有中風導致的肢體障礙情況，要多做健康訓練，平時注意控制好血壓血脂！

平時多吃新鮮蔬菜、水果、魚、黑木耳、干紅葡萄酒等，還要做適當活動，如快走、慢跑、散步等，并保持良好的心態和健康用腦。祝您早日康復！