43 歲常喝紅酒且查出轉(zhuǎn)氨酶升高、輕度脂肪肝，可能與飲酒、飲食、肥胖、代謝異常、疾病等因素有關(guān)。 1. 飲酒：紅酒雖有一定益處，但過量飲用仍可能損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高。 2. 飲食：長期攝入油膩食物，會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，易引發(fā)脂肪肝和轉(zhuǎn)氨酶異常。 3. 肥胖：體重超標(biāo)，脂肪在肝臟堆積，影響肝臟功能。 4. 代謝異常：如血脂、血糖代謝紊亂，可影響肝臟正常代謝，誘發(fā)相關(guān)問題。 5. 疾病：某些病毒感染（如乙肝、丙肝）、自身免疫性肝病等也可能導(dǎo)致類似情況。 總之，轉(zhuǎn)氨酶升高和輕度脂肪肝需要引起重視。建議調(diào)整生活方式，如減少飲酒，均衡飲食，增加運(yùn)動(dòng)，控制體重。同時(shí)，定期復(fù)查肝功能、血脂、血糖等指標(biāo)，必要時(shí)進(jìn)一步檢查明確病因，以便采取更有針對性的治療措施。

1、絕對不能再喝酒，長期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手；　　2、減肥，營養(yǎng)過剩長期攝入過多的動(dòng)物性脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，減少體內(nèi)的脂肪也是很重要的；　　3、盡量避免各種藥物，有數(shù)十種藥物與脂肪肝有關(guān)，如四環(huán)素、乙酰水楊素、糖皮質(zhì)類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥物及降脂藥等，都可以導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)積聚。4、少吃肥肉和油炸食品，應(yīng)該制定并堅(jiān)持合理的飲食制度，瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食，同時(shí)應(yīng)限制膽固醇的攝入量，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等。

1、絕對禁酒。2．選用去脂牛奶或酸奶。3．每天吃的雞蛋黃不超過2個(gè)。4．忌用動(dòng)物油；植物油的總量也不超過20克。5．不吃動(dòng)物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。6．忌食煎炸食品。7．不吃巧克力。8、常吃少油的豆制品和面筋。9．每天食用新鮮綠色蔬菜500克。10．吃水果后要減少主食的食量，日吃一個(gè)大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。11．山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。12．每天攝入的鹽量以5-6克為限。

少量.不能太多.脂肪肝應(yīng)注意什么脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象而非一種獨(dú)立的疾病。引起脂肪肝的病因很多，其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀重者病情兇猛主要表現(xiàn)為肝臟受損的表現(xiàn)。一旦發(fā)現(xiàn)脂肪肝應(yīng)及時(shí)予以治療，其比較常用的是“甘道芯”緩釋茶，它結(jié)合了所有的優(yōu)點(diǎn)于一身，既具有藥物的治療功效，又具有緩釋茶的調(diào)理作用。既縮短了治療時(shí)間，又沒有任何的副作用，治療與保養(yǎng)結(jié)合，預(yù)防與調(diào)理相融，堪稱生物技術(shù)應(yīng)用于醫(yī)療保健飲品中的成功典范。那么脂肪肝患者需要注意什么呢？合理膳食，五項(xiàng)注意：第一，一定要限酒，不必戒肉；第二，每頓飯二兩糧，不當(dāng)泔水缸；第三，三份高蛋白（一兩瘦肉、一個(gè)雞蛋、二兩豆腐）；第四：飲食四有：有粗有細(xì)不甜不咸；第五，每天500克蔬菜和水果（弱堿）；比例：副食6主食4；粗糧6細(xì)糧4；植物纖維6動(dòng)物4。還有，“吃飯七八分飽”，不能吃飽了，尤其是肝硬化病人更不能吃飽了，肝硬化病人吃兩三分飽就可以了，吃飽以后腹壓高會(huì)出血的，可以多餐少吃。另外，我們提倡低熱量飲食。適當(dāng)?shù)靥岣叩鞍踪|(zhì)量。高蛋白膳食（1.5-1.8g），要注意補(bǔ)充維生素，礦物質(zhì)、植物纖維。我比較建議歲數(shù)大的人吃兩種藥：一種是多種維生素，第二是卵磷脂和深海魚油。老年人要補(bǔ)鈣，牛奶里面含鈣是最多的，對老年人身體是最好的。

不能喝酒（1）控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。　　（2）限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。　　（3）高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。