牛皮癬患者通常需要補充蛋白質，這對病情的控制和身體的恢復具有重要意義。蛋白質有助于修復受損皮膚、增強免疫力、維持身體正常代謝等。 1. 修復受損皮膚：牛皮癬會導致皮膚細胞更新異常，蛋白質能為新細胞生成提供原料，加速受損皮膚的修復。 2. 增強免疫力：充足的蛋白質攝入可促進免疫細胞的生成和功能，幫助身體抵御感染和疾病，減少牛皮癬的誘發因素。 3. 維持身體代謝：蛋白質參與多種生理過程，保證身體正常的代謝功能，為患者提供足夠的能量。 4. 促進傷口愈合：牛皮癬患者可能出現皮膚破損，蛋白質有助于傷口的愈合和組織的修復。 5. 減輕炎癥反應：一些研究表明，適當補充蛋白質能在一定程度上減輕炎癥，緩解牛皮癬的癥狀。 總之，牛皮癬患者補充蛋白質是有益的，但應注意適量，保持均衡飲食?？蓮氖萑?、魚類、豆類、蛋類等食物中獲取優質蛋白質。

　　在尋常型牛皮癬的飲食中，可多吃一些豆類食品及其制品。因為豆類食品含大量的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。牛皮癬患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不僅可以補充以上營養，而且防止食用過多肉類給身體帶來的不利影響，不利于牛皮癬治療。