急性腎炎患者的治療和飲食管理至關重要，包括控制癥狀、預防并發癥、合理飲食、適當休息、規范用藥等。 1. 控制癥狀：使用利尿劑如呋塞米，減輕水腫；使用降壓藥如卡托普利，控制血壓。 2. 預防并發癥：定期復查腎功能、電解質等，預防急性腎損傷、心力衰竭等并發癥。 3. 合理飲食：限制鹽的攝入，每日不超過 3 克；限制蛋白質攝入，以優質蛋白為主；補充足夠的維生素和礦物質。 4. 適當休息：保證充足睡眠，避免勞累和劇烈運動。 5. 規范用藥：遵醫囑使用藥物，如糖皮質激素（潑尼松），不可擅自增減藥量或停藥。 總之，急性腎炎患者需要綜合治療和管理，積極配合醫生治療，注意飲食和休息，促進身體恢復。

急性腎炎病人的飲食調制是在根據病情病程限制蛋白質及鹽的基礎上，以品種多樣、搭配合理、清淡可口和增加食欲來達到彌補、限制、均衡營養，促進康復目的。急性腎炎病人多采用高碳水化合物來補充機體熱量，因此，在膳食中主食就占有重要地位。事實上，單一的主食從營養學上講并不十分合理，雜食更有益于健康，應盡量采用多品種的主食，如玉米面和富強粉做發糕或窩頭配大米稀飯。急性腎炎病人飲食對蔬菜水果的要求是富含維生素、低鉀、低鈉，如蔬菜可選用油菜、蔥頭、西紅柿等，水果可吃蘋果、草莓、葡萄、橙子等。蛋白質的選用一般以牛奶、雞蛋、帶魚、牛肉等優質動物蛋白為主，不過要限量，不能吃的過多。

您好!根據您提供的資料您急性腎炎并未治愈,您可找一腎病專科醫院積極治療.急性腎炎有浮腫、尿少癥狀者，可采用利尿消腫的食物，配合治療。　　　食療方：　　　　1．赤小豆水煮軟爛，加紅糖適量。日服2次，每次15～30克，至愈為止。　　2．鯉魚250克，赤小豆30克同煮。分2次服，可連續服用至愈。　　3．玉米須、冬瓜皮、赤小豆各適量，煮湯代茶，持續服用。　　4．荔枝草、車前草各50克，加水500毫升煎汁。服時加白蜜10毫升，每日服3次。　　5．玉米須、鮮白茅根各50克，水煎代茶。每日3～5次。　　6．冬瓜500克，赤小豆30克，加水適量煮湯，不加鹽或少加鹽調味。食瓜喝湯，每日2次。　　7．陳葫蘆粉10～15克，粳米50克，冰糖適量。先將粳米、冰糖同入砂鍋內，加水500毫升，煮至米開花時，加陳葫蘆粉，再煮片刻，粥稠為度。每日服2次。　　8．綠豆90克，熟附片6克煮汁，空腹飲服。每日2次。　　適用于急性腎炎病人。　　9．甘蔗、蓮藕各500克，榨取汁液后分3次飲服，對尿頻、尿急、血尿者有效。　　10．小白菜500克，苡米60克。苡米煮粥，加入切好洗凈的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。少放鹽或不放鹽食用，每日2次。適用于急性腎炎浮腫尿少者。　　11．鮮車前葉30～60克，蔥白1莖，粳米50～100克。　　將車前葉洗凈，切碎，同蔥白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。　　每日服2～3次，5～7日為一療程。適用于急性腎炎小便不通、尿血、水腫者。　　12．澤瀉粉10克，粳米50克。先將粳米加水500毫升煮粥，待米開花后，調入澤瀉粉，改用文火稍煮數沸即可。每日2次，溫熱服食。3日為一療程。不宜久服，可間斷服食。　　13．鯽魚1～2條，糯米30～45克。將糯米與鯽魚同煮粥，不加鹽服食，適用于浮腫、尿少者