神經(jīng)型食物中毒通常由食用被肉毒桿菌污染的食物引起，常見的原因包括食物保存不當(dāng)、加工環(huán)節(jié)失誤、交叉污染、食用變質(zhì)食品、誤食等。 1.食物保存不當(dāng)：在不合適的溫度或濕度條件下保存食物，為肉毒桿菌的生長和毒素產(chǎn)生創(chuàng)造了有利環(huán)境。 2.加工環(huán)節(jié)失誤：如腌制、發(fā)酵等加工過程未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可能導(dǎo)致肉毒桿菌污染。 3.交叉污染：已被污染的工具或容器接觸到其他食物，造成交叉感染。 4.食用變質(zhì)食品：未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理變質(zhì)的食物，其中可能已滋生肉毒桿菌并產(chǎn)生毒素。 5.誤食：誤將含有肉毒桿菌毒素的食物當(dāng)作正常食物食用。 總之，預(yù)防神經(jīng)型食物中毒要注重食物的正確保存、加工和處理，避免食用可疑變質(zhì)的食物。一旦出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

根據(jù)以上描述應(yīng)該是得了神經(jīng)型食物中毒肉毒桿菌食物中毒亦稱肉毒中毒是因進(jìn)食含有肉毒桿菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現(xiàn)如搶救不及時(shí)病死率較高

根據(jù)以上描述應(yīng)該是得了神經(jīng)型食物中毒肉毒桿菌食物中毒亦稱肉毒中毒是因進(jìn)食含有肉毒桿菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現(xiàn)如搶救不及時(shí)病死率較高（一）傳染源:家畜，家禽及魚類為傳染源。（二）傳播途徑:主要通過食物傳播，多見于腌肉，臘肉，豬肉及制作不良的罐頭食品，部分地區(qū)曾因食用豆豉，豆瓣醬，臭豆腐及不新鮮的魚，豬肉，豬肝而發(fā)病。（三）易感性:普遍易感，不引起人與人之間傳染。

主要是由三方面引起的傳染源：家畜、家禽及魚類為傳染源傳播途徑：主要通過食物傳播多見于腌肉、臘肉、豬肉及制作不良的罐頭食品部分地區(qū)曾因食用豆豉、豆瓣醬、臭豆腐及不新鮮的魚、豬肉、豬肝而發(fā)病易感性：普遍易感不引起人與人之間傳染

起病突然，病初可有頭痛、頭昏、眩暈、乏力、惡心、嘔吐（E型菌惡心嘔吐重、A型菌及B型菌較輕）；稍后，眼內(nèi)外肌癱瘓，出現(xiàn)眼部癥狀，如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、瞳孔散大，對光反射消失。口腔及咽部潮紅，伴有咽痛，如咽肌癱瘓，則致呼吸困難。肌力低下主要見于頸部及肢體近端。由于頸肌無力，頭向前傾或傾向一側(cè)。腱反射可呈對稱性減弱。