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李華卿 醫師
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中醫科
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早上用開水熱雞蛋是有一定營養的,但其營養保留程度、衛生狀況、消化吸收等方面存在一些影響因素,如加熱溫度、時間、雞蛋新鮮度、蛋殼完整性、個人腸胃狀況等。 1. 加熱溫度:合適的水溫能使雞蛋受熱均勻,保留較多營養成分。水溫過低可能無法充分殺菌,水溫過高則可能破壞部分營養。 2. 加熱時間:時間過短,雞蛋可能未熟透,存在細菌;時間過長,營養流失增多。 3. 雞蛋新鮮度:新鮮雞蛋營養成分更豐富,也更利于熱熟和消化吸收。 4. 蛋殼完整性:完整的蛋殼能減少細菌污染,保證雞蛋的衛生。 5. 個人腸胃狀況:腸胃功能較弱的人,對熱雞蛋的消化吸收可能較差。 總之,早上用開水熱雞蛋可以獲取一定營養,但要注意上述因素,以確保安全和充分吸收營養。
2025-01-27 02:16
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趙蕾 醫師
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內科
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你好,對于雞蛋來說一周吃三個都是可以的,白水煮雞蛋營養是最多的。建議吃水煮蛋要比煎雞蛋等其他的方式煮蛋更好一些,營養吸收更好。
2016-02-24 12:08
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回答3
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孟慶福 醫師
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全科
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你好,這種情況建議最好是不要沖著吃的比較好的,雞蛋里寄生蟲比較多的,建議最好是煮熟比較好的,一天建議最好是兩顆比較好的,祝你健康
2016-02-24 10:24
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回答2
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張建國 醫師
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中醫科
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健康指導:你好,一般這樣的情況都是可以通過合理的飲食和休息改善的呢,雞蛋可以用開水再燙一下的都是非常不錯的選擇的呢,平時按時休息,雞蛋搭配一些果汁或者是紅棗粥等都是不錯的選擇的呢,
2016-02-24 02:23
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回答1
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肖起濤 主治醫師
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內科
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健康指導:你好,雞蛋富含蛋白質,是動物性蛋白質的良好來源。所以它本身就是富含營養的,只是會考慮到用熱水將其加熱,會加熱不完全,因為蛋白質含量較高,擔心會引起胃腸不適,建議最好是吃新鮮的現煮的雞蛋是最好的。
2016-02-23 20:03
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