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菜干南北杏煲豬肺湯 點評(0) 點贊(0)
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- by：哈哈
保健調(diào)理 滋陰壯陽 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肺
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功效與作用：豬肺：止咳、補肺、止血陳皮：和胃、和胃止嘔、輔助降血脂姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
簡介及特色：
豬肺
姜
精鹽
菜干南北杏煲豬肺湯做法分解
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01
準(zhǔn)備好材料、豬肺(在超市買處理過的)、菜干、南杏、北杏、陳皮、姜
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02
熱鍋不用放油、放豬肺炒、用鍋鏟用力壓豬肺、壓出水份。(豬肺怕超市處理不干凈、自己重新處理)
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03
加入適量清水、大火燒開、就能逼出泡沫了。(第二、三步驟重復(fù)幾次、沒泡沫等于清洗干凈了)
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04
豬肺過冷水、清洗干凈、擠干水份。(反復(fù)清洗幾遍、清水不濁為干凈)
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05
清洗干凈、菜干(提前浸泡好)、南杏、北杏、陳皮、姜(去皮切片)
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06
把所有材料放入鍋內(nèi)、加入適量清水
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07
大火燒開、改用小火慢煲1-2小時
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08
放鹽、即可飲用
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09
成品、咳嗽調(diào)理湯、菜干南北杏豬肺湯
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010
豬肺可撈起、用指天椒、香蔥、姜絲、油、鹽、醬油、爆炒、超級好吃
小貼士
菜干提前兩個小時浸泡好。
第二、三步驟重復(fù)幾次、沒泡沫等于清洗干凈了、豬肺過冷水時清水不變濁為干凈、這幾個步驟不能偷懶哦。
豬肺可撈起、用指天椒、香蔥、姜絲、油、鹽、醬油、爆炒、超級好吃。
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