吃辣和喝牛奶就拉肚子且消瘦，可能是腸道敏感、乳糖不耐受、消化功能紊亂、腸道菌群失調、慢性腸炎等原因導致。 1.腸道敏感：辛辣食物刺激腸道黏膜，引起腸道蠕動加快，導致腹瀉。 2.乳糖不耐受：體內缺乏乳糖酶，無法完全消化牛奶中的乳糖，從而出現腹瀉。 3.消化功能紊亂：飲食不規律、壓力大等可能導致消化功能異常，影響營養吸收。 4.腸道菌群失調：有害菌增多，有益菌減少，影響腸道正常功能。 5.慢性腸炎：腸道存在炎癥，影響食物的消化和吸收。 總之，出現這種情況需要注意飲食調整，避免食用刺激性食物和含乳糖的食物。保持良好的生活習慣，必要時就醫進行相關檢查，如腸鏡、糞便常規等，以明確病因，并在醫生的指導下進行治療。可使用的藥物有雙歧桿菌四聯活菌片、蒙脫石散、腸炎寧片等，但用藥需遵醫囑。

可能是你腸胃比較脆弱,消化系統不太好引起的,注意別老吃涼的或辛辣刺激的食品就好.