缺少維生素 B 可能會引起多種癥狀，如皮膚問題、消化系統(tǒng)異常、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、口腔炎癥、貧血等。 1. 皮膚問題：可能出現(xiàn)皮膚粗糙、干燥、脫屑，甚至出現(xiàn)脂溢性皮炎、痤瘡等。 2. 消化系統(tǒng)異常：常有食欲不振、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。 3. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：如煩躁、焦慮、抑郁、疲勞、失眠、記憶力減退、手腳麻木等。 4. 口腔炎癥：表現(xiàn)為口角炎、唇炎、舌炎，出現(xiàn)口腔潰瘍、唇部干裂等。 5. 貧血：可能導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血，出現(xiàn)乏力、頭暈、心慌等。 總之，維生素 B 是人體必需的營養(yǎng)素，缺乏會給身體帶來諸多不適。如果出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，通過飲食調(diào)整或在醫(yī)生指導(dǎo)下補充維生素 B 制劑來改善。

病情分析：維生素B（VitaminB）也作維他命B，是某些維生素的總稱，它們常常來自于相同的食物來源，如酵母等。維生素B曾經(jīng)被認(rèn)為是像維生素C那樣具有單一結(jié)構(gòu)的有機化合物，但是后來的研究證明它其實是一組有著不同結(jié)構(gòu)的化合物，于是它的成員有了獨立的名稱，如維生素B1，而維生素B成為了一個總稱，有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B復(fù)合群。維生素B都是水溶性維生素，它們是協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長和分裂（包括促進(jìn)紅血球的產(chǎn)生，預(yù)防貧血發(fā)生）。缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。如果缺少維生素B，則細(xì)胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現(xiàn)怠滯和食欲不振。相反喝酒過多等導(dǎo)致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏癥并行的。