左眼葡萄膜炎穩定三個月后出現左眼后極部視網膜水腫、中心凹變淺、視盤邊界模糊等情況，是否能手術治療并發性白內障，需要綜合多方面因素考慮，包括眼部整體狀況、炎癥控制程度、視網膜和視神經功能、患者身體狀況等。 1.眼部整體狀況：要評估眼球結構是否完整，有無其他潛在的眼部疾病影響手術效果和預后。 2.炎癥控制程度：雖然葡萄膜炎穩定三個月，但仍需確認炎癥是否徹底消除，以避免術后炎癥復發。 3.視網膜和視神經功能：視網膜水腫和視盤邊界模糊提示視網膜和視神經可能存在功能障礙，這會影響術后視力恢復。 4.患者身體狀況：患者的全身健康狀況，如有無高血壓、糖尿病等慢性疾病，也會對手術的安全性和恢復產生影響。 5.手術風險和并發癥：手術可能存在感染、出血、眼壓升高等風險，需要提前做好應對準備。 綜上所述，對于左眼葡萄膜炎穩定三個月后出現相關病變能否手術治療并發性白內障，需要眼科醫生進行詳細的眼部檢查和綜合評估，權衡利弊后給出個體化的治療建議。