核桃仁具有多種功效和作用，如補腦益智、補腎溫肺、潤腸通便等。一般適量食用不會升高膽固醇，反而有益健康。但過量食用可能有一定影響，這與個人體質、食用量等因素有關。 1.補腦益智：核桃仁富含不飽和脂肪酸、蛋白質等營養成分，對大腦發育和神經功能有益。 2.補腎溫肺：在中醫理論中，核桃仁有補腎氣、溫肺的作用，可用于緩解相關癥狀。 3.潤腸通便：其油脂成分有助于促進腸道蠕動，預防和改善便秘。 4.營養成分：含有多種維生素、礦物質，如維生素 E、B 族維生素、鋅、鎂等，能補充人體所需營養。 5.食用量影響：適量食用，其所含的不飽和脂肪酸有助于調節血脂；過量食用，可能導致熱量攝入過多，從而影響血脂代謝。 總之，核桃仁是一種營養豐富的食物，合理食用對身體有益。但要注意適量，如有特殊疾病或身體不適，建議咨詢醫生。

核桃仁又名胡桃仁,胡桃肉,為胡桃科落葉喬木胡桃果實的核仁.常用于腎虛腰膝冷痛,尿頻,耳鳴,陽萎遺精,須發早白等癥.常食可令人肥健,潤肌,黑須發.胡桃肉還有強腎補腦

全部癥狀：核桃仁的功效與作用是什么?你好桃仁的營養價值是：　溫補肺腎,定喘潤腸.用于腎虛腰痛,腳軟,虛寒喘咳,大便燥結.

核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養補充，有健腦益智作用。我國古代人早就發現核桃具有健腦益智作用。李時珍說：核桃能“補腎通腦，有益智慧”。不少古代人還發明了許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據說，用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的“核桃奶”。核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。核桃仁還對其它病癥具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預防子宮頸癌及各種癌癥。

核桃仁性味甘,溫.有補腎壯陽,斂肺定喘,潤腸通便的功效,常用于腎虛腰膝冷痛,尿頻,耳鳴,陽萎遺精,須發早白等癥常食可令人肥健,潤肌,黑須發.胡桃肉還有強腎補腦,潤肺燥,斂肺氣,溫腎納氣的功用,常用于肺腎不足而致的氣喘及肺虛久咳氣逆等癥.由于本品質潤多油,還可治老年人便秘.核桃是世界四大干果之一,具有豐富的營養,含有各種營養素及鈉,鎂,錳,銅,硒等多種礦物質,對人有健腦益智,延年益壽之功,屬高級滋補品.核桃油中富含對人體有益的多不飽和脂肪酸,卵磷脂及維生素E,故適合高脂血癥,高血壓癥及動脈硬化,冠心病等患者食用.健康老年人經常小量食用,可以預防上述疾病的發生,但應注意本品不宜多食,多食可助濕生痰,或使氣行不暢而引起脹滿.