膽結(jié)石患者在治療期間，飲食方面需注意多種事項(xiàng)，如控制脂肪攝入、增加膳食纖維、規(guī)律飲食、避免刺激性食物、保證水分?jǐn)z入等。 1.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物油、肥肉等高脂肪食物的攝取，以防膽囊收縮引發(fā)疼痛。例如油炸食品、奶油蛋糕等盡量避免。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果及全谷物，如芹菜、蘋(píng)果、糙米等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收。 3.規(guī)律飲食：定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食，防止膽汁淤積。 4.避免刺激性食物：如辣椒、花椒、咖啡等，以免刺激膽囊收縮。 5.保證水分?jǐn)z入：多喝水有助于稀釋膽汁，促進(jìn)膽汁排泄。 6.選擇低膽固醇食物：少吃蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物。 總之，膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于病情的恢復(fù)和預(yù)防復(fù)發(fā)。同時(shí)，要定期復(fù)查，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食和治療方案。