排骨燉藕是一道常見的美食，具有補充營養、健脾開胃、滋陰潤燥、養血安神、增強免疫力等功效。其做法相對簡易，主要包括食材準備、處理與烹飪等步驟。 1.補充營養：排骨富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，如鈣、磷、鐵等。藕含有碳水化合物、膳食纖維、維生素 C 等，兩者搭配能提供豐富的營養。 2.健脾開胃：藕的性質溫和，能健脾益胃，促進消化，改善食欲。 3.滋陰潤燥：可緩解體內燥熱，尤其在干燥季節，有助于保持身體的水潤。 4.養血安神：有助于補充氣血，安撫心神，改善睡眠質量。 5.增強免疫力：豐富的營養成分有助于增強身體的抵抗力，預防疾病。 簡易做法： 準備食材：排骨適量、藕一節、生姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉等。 處理食材：排骨洗凈切塊，冷水下鍋，加入生姜、蔥和料酒焯水去腥；藕去皮切塊。 烹飪步驟：將焯好水的排骨放入鍋中，加適量清水，放入藕塊、生姜，大火燒開后轉小火燉煮約 40 分鐘至 1 小時，至排骨和藕軟爛，加入鹽和胡椒粉調味即可。 總之，排骨燉藕不僅美味可口，還有諸多益處，您可以經常為家人制作。

你好，這位媽媽，排骨燉藕有補血益氣的功效。蓮藕富含大量淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血。比較簡易的做法是：取排骨一斤左右，洗凈，晾干。鍋中倒油，加入姜片、排骨，旺火翻炒至排骨表面為白色，加入高湯，開水也行。燉半小時后加入藕塊，放入雞精等調料。燉一個小時待藕塊的能插入筷子，放鹽再燉15分鐘左右即可。

主要作用是在藕那里·能益胃健脾、養血、止瀉　煩躁口渴、食欲不振最有效不過對座瘡作用不大你可以吃綠豆海帶湯·綠豆鴿子湯

營養價值：有補血益氣之功效。蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認為，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血。蓮藕堪稱男女老幼夏秋季節的保健食品。給你介紹一種簡易做排骨燉藕的方法：原料：排骨1000克，鮮藕200克，老姜20克；料酒、鹽各適量，胡椒粉、雞精各少許制法：排骨洗凈剁塊,飛水去血沫撈出；藕洗凈去皮切塊，泡清水備用；姜去皮拍扁。熱油鍋爆香姜塊，放入排骨炒至肉色變白，倒入料酒、適量水，改小火燒滾，撇去浮沫，改小火燜煮15分鐘后移入砂鍋，放入藕塊改小火燉至熟爛，下調味料調味即可。

你好排骨燉藕主要是開胃補氣對痤瘡有一定的作用。建議：1痤瘡的治療需要全面考慮，外用擦臉藥物配合飲食注意，單純吃排骨燉藕效果不是很好。2忌辛辣刺激油膩燒烤。3疏理肝氣調暢心情，平時喝菊花決明子茶當歸紅棗百合粥。